Жюльен с грибами и курицей
Ingredients
Scale
(на 4 порции)
Грибы (готовые к употреблению)
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
Кусочки вареной или обжареной курицы
Стакан бульона
Соль
Сыр
Instructions
Поджарить грибы. Стакан бульона соеденить со сметаной, мукой, помешивая на огне довести до кондиции густой подливы. Мясо курицы мелко нарезать, переложить в смесь с подливой, добавить грибы. На дно каждой “кокотницы” положить чуть сметаны, вышеописанную смесь, тонкий ломтик сыра покрывающий верх (можно тертый). Подогревать в духовке пока сыр сверху не расплавится. Подавать сразу же.