Жареные закрытые бутерброды с сыром и помидорами
13.08.2005
Instructions
Желательно, чтобы хлеб был не слишком свежим, а маргарин, масло – мягкие. Тогда жир можно намазать тонюсеньким слоем.
Смазать ломтик тончайшим слоем масла (можно вовсе опустить), устелить поверх тонкими ломтиками сыра. Разрезать пополам, на одну половину выложить ломтики помидора, накрыть второй половиной.
Получившийся закрытый бутерброд смазать с двух сторон тонким слоем маргарина. Можно налить жир на сковородку, но тогда его уйдет больше.
Обжарить с двух сторон, придавив подходящей по размеру крышкой или лопаткой.
И наслаждаться горчим тянущимся сыром и свежестью помидорки. :rolleyes:
Если под рукой есть хорошая вареная колбаска, то можно и ее уложить между слоями сыра