Select Page
Print

Заварное тесто

  • Author: Vika

Ingredients

Scale

0,5 стакана воды
60 г. маргарина
щепотка соли
3 яйца
1 стакан муки

Instructions

Воду, соль и маргарин довести до кипения, всыпать просеянную муку и заваривать тесто 2-3 минуты, постоянно помешивая. Переложить в холодную миску, вбить в тесто яйца по одному, добавляя следующее яйцо после того, как предыдущее будет как следует вмешано в тесто. Выдавить из кондитерского мешка эклеры (колечки или шарики) на бумагу для выпечки и выпекать при 180-200°C 20-30 минут в зависимости от размера изделий.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!