Засолка консервированных китайских грибов

Грибы эти я “собираю” в китайском магазине. Они в металлических банках, разные сорта. Грибы уже отвареные. Грибы смешиваю разные: и похожие на грузди (пластинчатые), и такие маленькие. Я выливаю жидкость, делаю свой рассол. Кипячу воду, добавляю соль семена укропа, горошки перца. Стволы свежего укропа укладываю в банку, туда же кладу чеснок. Летом еше и лист смородины, закладываю грибы, заливаю рассолом, через пять минут сливаю рассол, снова его кипячу, и заливаю. Закручиваю банку. Когда остынет ставлю в холодильник.