Яичница с орехами и луком
12.11.2005
Тамара Сулаквелидзе. Кн. «Грузинские блюда»
Ingredients
Яиц – 4шт, репчатого лука – 1 головка, очищенных грецких орехов – 1/2 стакана, топлёного масла – 1ст ложка, соли – по вкусу.
Instructions
Репчатый лук мелко нарезать, положить на сковороду, добавить соль, топлёное масло, перемешать и тушить до мягкости.
Сырые яйца взбить, добавить соль, толчёные грецкие орехи и тщательно перемешать.
Тушёный лук залить взбитыми яйцами и жарить до готовности.