Творожное желе
Источник: Ностальгическая кухня, эстонские открытки 1883 г
Instructions
250г творога, 1/2 л ягодного или фруктового компота, 50 г сахара и 3/4 ч. ложки желатина.
Желатин замочить в 1/2 стакана компота и растворить на водяной бане. Творог растееть с сахаром, смешать с компотом и желатином и поставить на холод. Украсить ягодами или фруктами.
Notes
Все рецепты серии (с открыток) мною опробованы, весьма просты и довольно вкусны.