Торт “Сметанник” (тесто на брикетном заварном креме)
Источник: Семейный гроссбух 🙂
Опубликовано: 01-23-2006 02:01
Ingredients
Scale
На каждый из двух коржей идет:
1 пачка заварного крема
4 ст. л. муки
3/4–1 ст. (от густоты) простокваши (кефира и т.п.)
1/3 ч. л. соды с уксусом.
Крем:
500 г сметаны
1 ст. сахара
30 орехов
ваниль
Instructions
Брикетный крем растолочь, все смешать, должна получиться густота средней сметаны. Выложить в форму, разровнять поверхность.
Сперва взбить сметану, затем постепенно всыпать сахар. Добавить ваниль и резаные орехи.
Каждый корж разрезать вдоль на две части, прослоить кремом.