Select Page
Print

Томатный кремовый суп

25.12.2004

Рецепт взят из книги ” Питание для оптимального здоровья” Андрю Вейл

  • Author: Innulya

Ingredients

Scale

1 большая луковица, нарезать
1 ст.л. оливкового масла
1 кг -1,3кг свежих спелых помидор, (около 6 кружек), нарезать
8 вяленых на солнце помидор, замочить в воде
1 чашка соевого молока
соль, перец черный и красный по вкусу
3 ст.ложки свежей петрушки. базилика или укропа, нарезать

Instructions

В кастрюле поджарить лук на оливковом масле, затем добавить свежие помидоры и, помешивая, довести до кипения.
Вяленые помидоры вынуть из воды и порубить. Добавить их и воду, в которой они замачивались, к кипящим помидорам в кастрюле.
Убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30 минут.
Добавить соевое молоко, соль, перец. При подаче посыпать зеленью.

Notes

Когда я увлекалась соевым молоком очень часто готовила этот суп. Он быстрый, вкусный и легкий как для желудка, так и для повара.

 

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!