by Natasha K | Плюшки и ватрушки, Творожная выпечка, Шавуот
Print Творожные плюшки Print Recipe Опубликовано: 12-17-2004 17:12 Author: Ольга Ingredients творог – 250гр сахар – 3 ст.л. сл. масло – 200 гр яйца – 2 шт мука – 3-4 ст. л. Instructions Замесить тесто, накрыть салфеткой, дать расстояться...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Заварной крем” (подойдет для Наполеона) Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Фарида Instructions 0.5 литра молока, 5 ст ложек муки, 1 яйцо, 1 ст сахара – взбить, чтобы не было комков. Уварить на медленном огне 25-30 минут,...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Белковый крем для покрытия торта” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 05:12 Author: Annushka 100 Instructions В неокрашенном виде имеет белоснежный цвет, что может быть очень важно для свадебного торта, например. Сварить сироп из 2-х стаканов...
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Крем Сливочный” Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 1 стакан молока 1/2 стакана сахара 5 желтков 200 грамм сливочного масла Instructions Нагреть стакан молока с сахаром до полного растворения сахара....
by Taniusha | Кремы, помадки, глазури
Print “Шман” – белковый заварной крем Print Recipe Опубликовано: 12-29-2004 04:12 Author: Buffy Instructions Сахар растворяют в горячей воде (4:1) и уваривают до пробы на средний шарик ( выше 100 градусов ). Паралельно взбивают белки до увеличения в...
