Сырные пышки – Cheese Puffs
23.06.2007
Ingredients
Scale
1 стакан молока
110 г масла
1 ч. л. соли
1/8 ч. л. краного острого перца (Сayenne)
щепотка мускатного ореха (Nutmeg)
1 стакан муки
4 яйца
1/2 стакана тёртого сыра Чедер
1/4 стакана тёртогоо сыра Пармазан
Instructions
Нагреть духовку до 425F – 220С
В кастрюле довести почти до кипения молоко с маслом, солью, перцем и мускатным орехом. Добавить муку и помешивать до тех пор, пока не сформируется комок теста. Переложить в емкость миксера, взбивать, добавляя по одному яйца. Добавить сыр. Выкладывать столовой ложкой на противень. Намазать яйцом и посыпать сыром.
Печь примерно 15-20 минут.