Сырные лепешки
Ingredients
Можно печь в кексовой форме, я испекла лепешками. Это отвал башки)
1 ст тертой феты
1 ст тертого сыра Халуми
3 яйца
1 ч л мяты или 1/2 ст изюма
1 ст рафинированного растительного масла
2,5 ст муки
2 ч л разрыхлителя
1 ст молока
Instructions
Отделить желтки от белков. Белки взбить в пену.
В другой миске смешать сыр, желтки, мяту (или изюм), просеянную муку, разрыхлитель, масло. Перемешать, добавить белки.
Посыпать кунжутом и семенами черного тмина.
Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.
Notes
комментарий от Танька:
Спасибо Авроре за рецепт сырных лепешек ( у меня получились пышки -переложила муки, я решила располовинить сыр, он по весу 220г, а когда натерла так почти по стакану и получилось)
вкусно просто невозможно!!!
Чем я заменила ее ингредиенты:
тот, который справа, я о нем давно говорила. Он чудно себя ведет как начинка для пирогов, хачапури, вместе со шпинатом в пирожках из теста фило и пр.Его можно сыпать в греческий салат и в салат с макаронами, я его использую в лазанье вместе с рикоттой. Тот, что слева – им можно заменить халуми. Он грилится, жарится и пр. Самое главное для меня – они свежие и без резкого запаха, почти нейтральный запах, как у творога.