Стейки в духовке
Источник: Моя золовка Этя
Опубликовано: 03-13-2006 16:03
Ingredients
10 кусков стейков (больших)
2 луковицы
2 моркови
2–4 сладких перца разных цветов
Мука
Для соуса:
1.5 стакана воды
0.5 стакана красного сухого вина
1 ст. ложка порошка для бульона
1 ч. ложечка красной приправы
Соль и перец по вкусу
Instructions
Нарезать лук кольцами, а овощи соломкой.
Половиной этих овощей застелить дно протвиня.
Мясо промыть, промокнуть, обвалять в муке и выложить веером на овощи.
Остальные овощи разложить на мясе.
Для соуса размешать все инградиенты.
Осторожно влить соус сбоку по стеночке, чтобы не смыть муку.
Укрыть фольгой и поставить в электродуховку на 1.5 часа.
Запекать 1.5 часа при 180 градусах.
В конце снять фольгу на 10-15 минут.
Если стейки свинные тонкие – то печь 1 час.
Notes
Вкусно.
Просто в изготовлении.
Красиво смотрится на столе прямо в противне.