Спаржа с острым соусом и салатными креветками
Ingredients
Scale
спаржа (250 гр)
два крупных зубчика выдавленного чеснока
1/3 чайной ложки жгучего красного перца,
1/3 чайной ложки соли,
1/5 чайной ложки шафрана
1/3 чайной ложки сахара
100 гр салатных креветок
Instructions
Отваривается спаржа. Заливается соусом.
Соус:
в небольшом кол-ве оливкового (сливочного масла) обжариваются два крупных зубчика выдавленного чеснока. Затем добавляются все специи кроме жгучего перца.
Дать 3 минуты соусу проготовиться. Закинуть 100 гр салатных креветок и дать ещё 2 минуты на огне.
Присыпать при подаче острой паприкой.