Соус Терияки

Взбить в блендере 3/4 чашки (1 чашка=250мг) соевого соуса, уксуса – 1/4 чашки, 1 чайную ложку чесночного порошка, 2 ч.ложки сахара, 1 чайную ложку имбиря в порошке.
Этот соус используется с цыпленком, говядиной. Например, замариновать в соусе Терияки цыпленка разделенного на порции в течение 10 минут в холодильнике (залить, чтобы маринад полностью покрывал цыпленка). Осушить и поджарить на раскаленном растительном масле до слегка коричневого цвета. Добавить овощи: стручковая фасоль, брокколи, красный болгарский перец, стебли сельдерея. Подать немедленно( овощи должны похрустывать). Если подавать без овощей, то сверху курица посыпается поджаренным кунжутным семенем. Вкусно и красиво. Так подают в японских ресторанчиках.