Соус Пламенный привет
07.01.2005
Ingredients
Scale
0,5 кг соленых зеленых помидоров
0,5 кг зеленого сладкого перца
6–7 головок чеснока
3–4 жгучих зеленых чили
4 ст. л. уксуса
сахар, соль, и молотый черный перец – по вкусу
Все пропустить через мясорубку два раза. Или в блендере – наверное тоже можно.
Instructions
Очень остро! Но вкусно! Но ОСТРО! Словом, поробуйте.
Это рецепт моего дяди. Он его делает всегда в “промышленных” количествах, поэтому привожу рецепт в них же. Делите кому на сколько надо.
Под настроение (и состояние желудка) этот соус хорош ко всему: и к рыбе, и к мясу, и к картошке и с баклажаном.