Шоколадный торт
06.11.2006
Ingredients
Бисквит:
180 гр мягкого масла
300 гр сахара
3 яйца
300 гр муки
1,5 ч. л. соды
2 ч. л разрыхлителя
80 г какао
250 г кефира
Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
Муку просеять с содой, разрыхлителем и какао.
В масляно-яичную смесь добавлять попеременно муку и кефир, перемешивая миксером.
Готовую смесь вылить в форму 26 см и выпекать до готовности.
Крем:
1 стакан молока
1 пачка сливок 38 %
1 пачка инстант (растворимого) пудинга
Все взбить.
Instructions
Бисквит охладить и поставить в морозилку на пару часов. Потом он режется лучше.
Разрезать на 2 коржа. Пропитать ликером Бейлис.
Промазать половиной крема. Выложить выловленные из вишневого варенья вишенки и накрыть второй половиной коржа. Сверху крем. Украсить тем же кремом и оставить для пропитки.