Шоколадный торт
01.04.2007
Ingredients
Scale
Бисквит:
3 яйца
5 ст. л сахара
3 ст. л какао
3 ст. л воды
2 ст. л муки
Крем:
1 пачка сливок
1 пакет инстант пудинга
1 стакан молока
Сироп:
1/4 ст. воды
1/4 ст. сахара
вишневый ликер
Покрытие Ганаш:
100 г шоколада
100 г сливок
30 гр сливочного масла
Измельченный шоколад с орехами для украшения боков и в крем.
Instructions
Испечь бисквит, взбить крем и сварить ганаш и сироп для пропитки.
После полного остывания (а бисквит лучше испечь накануне) разрезать бисквит и пропитать его сиропом.
Намазать кремом и посыпать измельченным шоколадом с орехами.
Слои повторить.
Вылить сверху остывший ганаш и украсить по желанию.