Шоколадные пирожные
22.09.2007
Ingredients
Scale
100 гр. черного шоколада
100 гр. сливочного масла
50 гр. просеянной муки
100 гр. сахара
1 ст.ложка разрыхлителя теста (я взяла соду, гашенную уксусом)
щепотка соли
3 яйца
100 гр. нарезанных орехов пекан (я взяла грецкие)
Instructions
1. Растопите вместе шоколад и масло на водяной бане
2. Положите в миску муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влейте шоколадную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и орехи и осторожно переложите на подготовленный противень, застеленный бумагой или фольгой.
Выпекать при 180 гр. Печется очень быстро. Когда хорошо схватится верх- можно выключать. Вынуть и дать остыть 5-10 мин., затем разрезать на 16 кусочков.
Notes
Печенье очень нежное и шоколадное!