Шоколадно-творожные кексы
Опубликовано: 01-04-2005 15:01
Ingredients
Scale
- 150г мягкого творога,
- 1,5 ст. л. сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара (маленький).
тесто: - 200 г муки,
- 2 ч.л. порошка для выпечки,
- 4ст.л. порошка какао
- 1/2ч.л. соды,
- 0,1 л раст. масла,
- 1 яйцо,
- 160г жёлтого сахара,
- 0,3л пахты
- украшение:
- 200 г горького шоколада, крошка шоколадная.
Instructions
Творог с обоими сахарами перемешать, взбить в крем. Муку смешать с порошком для выпечки, содой и какао. Яйцо взбить в другой миске, добавить масло, пахту – перемешать. Добавить муку, перемешать.
Четвёртую часть теста разложить в смазанные формочки. Поверх каждого куска положить по 1ч. л. творожной начинки. Сверху положить оставшееся тесто. Печь 20-25 мин при 180 С.
Дать остыть. Растопить шоколад. Каждый кексик окунуть или намазать шоколадом, сверху обсыпать крошкой.