Селедка Принца Евгения из книги Похлебкина
20.12.2004
Ingredients
Scale
Филе 2-х вымоченных в молоке селедок.
2–3 сочных яблока, лучше антоновки ( я брала просто кислые)
1–2 ст.л. молотого миндаля
По 1-2 ст.л. майонеза, взбитых сливок и кефира( у меня был йогурт)
2 ч.л. кетчупа
Instructions
Филе после вымачивания промыть в холодной кипяченой воде и нарезать дольками по 2 см. Выложить ими дно формы в один ряд.
Яблоки очистить от кожуры, протереть и смешать с тертым миндалем.
Майонез, сливки, кефир, кетчуп смешать.
Селедку залить яблочно-миндальной смесью, сверху – майонезно-кефирная смесь. Дать постоять 10-15 минут.