Салат типа Лечо
22.09.2005
Ingredients
Scale
Помидоры – 3 кг,
перец – 3 кг,
морковь – 1 кг,
лук – 1 кг,
соль – 4 ст. л.,
1 ч. л. лимонной кислоты,
350 мл раст. масла,
300 г сахара,
1 головка чеснока
Instructions
Помидоры, перец порезать, засыпать сахаром и солью. Лук и морковь обжарить в масле. Все смешать и тушить с момента закипания 15 мин. Разлить в банки, стерилизовать 15-20 мин.