Салат баклажанный
06.01.2005
Ingredients
Scale
1 кг баклажанов
0,5 кг болгарского перца – красный, зеленый и желтый
2 луковицы
чеснок
зелень- укроп, сельдерей
соль 1 ст.л. без верха
1 ст.л. сахара
неполная чайная ложка эcсенции
100 гр раст. масла
Instructions
Почистить баклажаны от кожуры и отварить немного в соленой воде.
Баклажаны, болг. перец нарезать кубиками, лук полукольцами.
Все смешать, через 6 часов в холодильник. Вот он постоит 2 часа, тогда можно попробовать и если не хватает соли, то добавить