Пирог Рыбный день
15.10.2006
Ingredients
Тесто – 3 яйца,
350 гр. майонеза,
1 стакан муки,
пол чайной ложки соды.
Начинка – 1 луковица,
1 банка консервов лосося в собственном соку,
маленькая баночка консервированной кукурузы.
Instructions
Приготовить начинку – обжарить мелко порезанный лук в растительном масле. Соус из банки слить, рыбу размять вилкой, соединить с луком и перемешать. Приготовить тесто – взбить яйца, добавить майонез, перемешать, всыпать просеянную муку с содой, все взбить миксером. Сковородку смазать растительным маслом и вылить половину теста. Аккуратно выложить начинку – сначала смесь рыбы с луком, затем кукурузу. На начинку вылить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут, затем огонь прибавить до 230 градусов и выпекать до зарумянивания корочки еще 10 минут.