Select Page
Print

Пицца с луком из слоеного теста

08.01.2005

  • Author: Anja

Ingredients

Scale

250 гр. замороженного готового слоеного теста
400 гр. помидоров (зрелых и без кожицы, порезанных на мелкие части и отжатые), но можно и консервированных или же томатной пасты
500 гр. репчатого лука (лучше, если маленькие головки)
2 яйца
100 гр. копченой корейки или грудинки
50 гр. сливочн. масла
Немного зеленого лука
Перец
Соль

Instructions

Разморозьте слоеное тесто. Тем временем слегка поджарьте маленькие головки репчатого лука в сливочном масле. Потом посолите и накройте крышкой. Тушите на слабом огне, при необходимости периодически добавляйте по ложке теплой воды. Доведите до готовности. Теперь раскатайте тесто скалкой, получив очень тонкий пласт. Слегка сбрызните протвень водой (этот тип теста нельзя смазывать маслом). Затем выложите туда тесто (оно должно подниматься до самых краев). Положите в отдельную миску сырые яйца, слегка взбейте их, посолите, поперчите. Добавьте туда тушеный лук, порезанный зеленый лук. Перемешайте. Теперь выкладывайте эту масс ровным слоем на тесто. Затем добавьте сверху помидоры. Посолите помидоры. Поставьте все в разогретую духовку 200 градусов, примерно на 30 минут.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!