Песочное тесто
Источник: Книга “Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов” Р. П. Кенгис
Ingredients
Scale
2 яйца (или 4-5 желтков, тесто будет нежнее)
1 стакан сахара
300 гр. маргарина или слив. масла
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
0,5 чайной ложки корицы
4 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя 15 г.
Instructions
Яйца, сахар, маргарин, соль, ванилин и крицу размешать до однородной массы.
Муку и разрыхлитель смешать, просеять и добавить в тесто, замесить, долго не мешать, иначе тесто будет жёстким.
Выпекать при 200°C до готовности.
Notes
Из этого теста я пеку пирожное “Корзиночки”, песочные торты, можно печенье, мазурки.