“Первые розы”

три яйца
100 г сливочного масла
100 г кефира
200 г муки
200 г сахара
3 яйца
ванилин на кончике ножа
пакетик разрыхлителя
орехи

Кислый конфитюр (джем, варенье) – 4 ст. л.
Сгущенка – полбанки

Крем: шарлотт

Корж выпекать при 170 С. Если верх получился холмом – холм срезать. Корж разрезать вдоль на две части. Нижнюю часть промазать конфитюром, поверх – сгущенкой. Срезанную часть (если она имеется) накрошить, смешать со сгущенкой и орехами, выкложить на корж. Накрыть вторым коржом. Верх и бока покрыть кремом, украсить.
Конфитюр придает приятную кислинку.