Select Page
Print

Овощные лодочки

  • Author: Alyona

Ingredients

Scale

Надо на 4 порции:
2 больших сладких зеленых перца
цуккини
сыр брынза или фета
лук
кукуруза (баночная)
сметана
зелень
чеснок
морковь
помидоры

Instructions

Перцы разрезать вдоль и очитстить от семенных гнезд.
Лук нарезать кубиками и спассеровать в растительном масле.
Кабачки или цуккини нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Кабачок и морковь прибавить к луку и спассеровать до полуготовности.
Сыр порезать кубиками, помидоры – кубиками, смешать с овощами, выдавить через давилку чеснок, прибавить зелень петрушки и сметану, кукурузу -нафаршировать перцы.
Каждую лодочку завернуть в фольгу, которую предварительно смазать растительным маслом и запечь в гриле или духовке в течение получаса.

Notes

Можно сделать такой же вариант:
взять грибы + лук, сыр, сметана + сухарики с чесноком.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!