Select Page
Print

Омлет

  • Author: Romashka

Instructions

Совет по приготовлению пышного омлета

Попробуй взбить яйца с водой или молоком (на 1 яйцо примерно 2/3 стакана, сперва взбей яйца, а потом добавь жидкость). Когда выливаешь на сковороду (она не должна быть сильно горячей), дай ей немного поджариться и накрой крышкой, и пусть стоит еще 2-3 минуты. Сними с огня и пусть постоит 1-2 минуты. Открыла крышку и на стол.

У меня омлет всегда высокий. Я омлет не переворачиваю. Налила на сковороду, даю слегка омлету схватиться по бокам, отодвигаю их осторожно лопаткой. Там, где края я отодвинула, туда затекает еще не схватившийся омлет. А когда накрываю крышкой, он доходит сам по себе.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!