Огненные рыбные шарики с бок чоем под имбирным соусом
Instructions
Замечательное блюдо из рыбы. Очень лёгкое и для желудка, и в приготовлении.
Филе белой рыбы (250 гр)
5 долек чеснока
Пол чайной ложки соли
Перетереть в процессоре до однородной массы, скатать плотные шарики,
закинуть шарики в вок и быстро обжарить с двух сторон до корочки.
Уменьшить огонь, быстрым движением руки закинуть туда же бок чой, прикрыть крышкой на 5мин… готово.
Затем прилить соусом:
2 столовые ложки соевого соуса, немного протёртого корешка имбиря (пол чайной ложки), пол чайной ложки коричневого сахара, семена кунжута… всю массу быстро довести до кипения при помешивании… готово.