Морковный салат с изюмом
Источник: Barefoot contessa
Опубликовано: 05-08-2008 12:05
Ingredients
Scale
1/3 чашки светлого изюма
400–500 г сочной моркови
2 ст. л. лимонного сока
1/4 чашки сметаны
1/4 чашки майонеза
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/3 чашки консервированного или свежего ананаса кусочками
Instructions
Изюм залить кипятком, чтобы разбух. Морковь натереть. Лимонный сок, сметану и майонез смешать в миске венчиков до однородности. Смешать все составляющие. Очень нежный, весенний салатик.
Я сфотографировала сразу после того, как сделала. Но когда салат постоял, он выглядел красивее, заправка впиталась, и ее почти не было видно.