Select Page
Print

Маринованые помидорки

13.08.2005

  • Author: Vika

Ingredients

на 4 банки по 800 мл. или трехлитровый бутылек (примерно):
примерно 2 кг маленьких шерри-томатов
На 1,5 литра воды 2 ст. соли, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. л. неразбавленного уксуса.
Травы, специи.

Instructions

В банки уложить помидоры, зелень (укроп, петрушку, можно сельдерей, эстрагон, базалик, что любите), лаврушку, чеснок (побольше), перец горошком, гвоздику, можно стручок острого перца. Залить кипятком, оставить на несколько минут, чтобы помидоры прогрелись, аккуратно слить воду в кастрюльку, добавить соль, сахар, вскипятить, залить помидоры, добавить в банки уксус, если банка не полная, долить до самого верха кипяток, закрутить банки, через сутки убрать в холодное место. Если помидорки маленькие, готово через три дня, иначе через неделю.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!