Select Page
Print

Курица по-парижски

Опубликовано: 03-14-2006 04:03

  • Author: Nata

Instructions

Куриные ножки вымыть, обсушить и обмазать смесью майонеза, соли, сахара и переложить порезанной луковицей. Оставить мариноваться не меньше, чем на 2 часа. Почистить картошку и нарезать кружочками толщиной 1-1.5 см и залить смесью сливок с вегетой и добавить пару лавровых листиков. И тоже оставить мариноваться 2 часа.
Потом форму смазать растительным маслом и выложить картошку, залить теми же сливками и сверху положить курицу и лук. Прикрыить фольгой или крышкой и поставить на 40 – 50 мин в духовку при 220 С. Снять фольгу, посыпать сыром и запечь еще мин 10, пока не подрумянится.

Notes

Natasha K: вегеты у меня не было и я заменила ее на то, что было: орегано, розмарин, немного куриного порошка. Замариновала все по рецепту, затем выложила в казанчик картошку в сливках в два слоя, а сверху – курицу в майонезе. Заложила щели луком, накрыла крышкой и оставила. А в нужный момент только сунула в духовку.
Вышло очень ароматно и вкусно. Курица получилась поразительно нежная. Мне кажется, что запекалось у меня не больше получаса на 210 С и если бы еще чуть-чуть, то пригорело бы. Надо бдить.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!