Select Page
Print

Кура тушенная с имбирем и овощами

06.01.2005

  • Author: Natashe4ka

Ingredients

Scale

Овощи :
луковица
3 спелых помидора
большая картофелина
маленький баклажан
крупный сладкий болгарский перец

450 гр *курицы* (тут возникла проблема – не могу найти фото самого продукта, это соя под курицу, если таковой нет подходит очень твёрдое тофу, предварительно замороженное в “курином” бульоне)

корень имбиря 4 см
белое вино

Instructions

Овощи порезать крупно, “курицу” или тофу крупными кусочками, имбирь пластиками (именно пластиками,тогда они после приготовления попадают на зуб и ями эффект).
Все ингредиенты в кастрюльку, немного соли и перчика, полстакана белового вина. Закрыть крышкой на медленном (совсем медлючем огне) тушить 30-40 мин до готовности овощей (дело в том что овощи от времени года имеют свойство готовиться то быстрее, то медленнее).

Notes

Я люблю этот рецепт. Вкусно + ни капли жира, тушение на очень маленьком огне сохраняет минералы.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!