Креветки запеченные с чесноком
21.12.2004
Ingredients
Вам потребуется:
1 и 1/4 фунта средних креветок, очищенных (я беру уже готовые креветки)
1/2 чашки сухих хлебных крошек
3 ст.ложки мелко рубленной свежей петрушки
1/4 ч.ложки соли
3 дольки чеснока, мелко порубить
цедра и сок 1 лимона
4 ч.ложки оливкового масла
Instructions
Нагреть духовку до 400 F.
Подготовить 4 огнеупорные тарелочки, в которых и будем подавать блюдо. Смазать или сбрызнуть их маслом.
Креветки промыть и обсушить на бумажном полотенце.
В мисочке смешать хлебные крошки, петрушку, соль и чеснок.
В большую миску налить масло и сок лимона и перемешать. Высыпать креветки и очень тщательно перемешать, чтобы все креветки покрылись маслом.
Добавить к креветкам хлебные крошки и снова все перемешать. Выложить в порционные тарелочки и выпекать 13-15 минут до золотистого цвета.
Креветки лучше выкладывать не очень толстым слоем, идеально, на мой взгляд, в два ряда.