Коврижка медовая
Опубликовано: 01-02-2005 04:01
Ingredients
Сахар – 1 стакан;
Вода – 1 стакан;
Мёд – 2 столовых ложки;
Сода – 1 чайная ложка;
Какао – 2 столовых ложки;
Изюм – 1/2 стакана;
Орехи – 1/2 стакана;
Растительное масло – – 1/2 стакана;
Любой джем – 1/2 стакана;
Корица, гвоздика, кориандр, мука – по 1 щепотке.
Instructions
В миску насыпьте сахар, добавьте мёд, воду, растительное масло, немного нагрейте, помешивая, чтобы сахар и мед растворились. В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпьте соду, какао, пряности и тщательно вымесите, чтобы не осталось комков. Добавьте орехи, изюм и муку – сколько потребуется, чтобы тесто было гуще сметаны. Выпекайте в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой.
Остывшую коврижку разрежьте вдоль и прослоите мёдом или джемом.
Notes
Коврижка хороша не только во время поста