Select Page
Print

Котофей Иванович

  • Author: Ladusik

Ingredients

Scale

3 ст. л. меда,
50 гр. маргарина,
1 яйцо,
3 ст. л. сметаны,
1 ч. л. гашеной соды,
2,5 стакана муки
(Сахар не класть!)

Instructions

Все взбиваем миксером, делим на 2 части. Тесто мягкое и липкое. Печем в формах с высоким бортиком (тесто поднимается сильно), предварительно смазанных и обсыпанных сухарями.
Готовые коржи разрезаем на 2 части и прослаиваем яблочным повидлом или пюре. (500 гр. яблок + 1 стакан сахара разварить и протереть. Яблоки должны быть кислые).

Сверху обливаем помадкой:

100 гр. сливочного масла,
100 граммов сахара
и 1 ст. л. сгущенки.

Все кипятим в течение 3 минут и немного остужаем, затем взбиваем миксером до вязкости и белого цвета. Этой помадой обливаем торт и на застывшей помаде рисуем мордашку котика растопленным шоколадом.

Notes

Получается очень вкусно и не похоже ни на что из всего, что пробовала на основе меда. Приготовьте – не пожалеете.
Смысл в том, что киса белая, а глазенки у него коричневые и ушки рисуете и усики.
Есть еще такие конфеты “M&M`s” или типа того. Из них делаете зеленые зрачки. Выходит мило!
А помада и должна быть белой. В этом торте – это главная фишка!

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!