Коралловые рифы

300 гр твердого сыра + 3 плавленых сырка по 100 гр каждый потереть на средней терке. Добавить 2 зубка чеснока через давилку и майонез. Довести до состояния, когда эту массу можно лепить.
Берем оливку с орешком внутри – это начинка колобка. Сверху накатываем слой сырной массы, прямо как пластилин, потом все обмакиваем со всех сторон в тертые на крупой терке крабовые палочки и выкладываем на листья салата.
Готово.