Капустный торт
Источник: Из утренней телепередачи
Опубликовано: 03-13-2008 12:03
Ingredients
чеснок,
майонез,
зелень
Для кляра:
1 стакана кефира,
2 яйца
2 ст. л. муки,
соль
Instructions
Несколько листьев капусты немного подварить в подсоленном кипятке, наиболее грубые части слегка отбить. (я отбила хорошо, и это правильно, потому что один листик “слегка отбитый” был жестковатым).
Приготовить кляр .
Капустные листья обмакнуть в кляр, обжарить на подсолнечном масле. Когда остынут, сложить торт, промазав “коржи” майонезом с чесноком. Рекомендуется накрыть торт более маленькой тарелкой, и обрезать неровные края. Я этого не делала, так как гостей не ждали.
Дать постоять несколько часов. У меня торт стоял в холодильнике 3 часа. Вкусно, свежо! Нам всем понравилось.