Select Page
Print

Икра из помидор

05.09.2006

  • Author: Vika

Ingredients

Scale

3 кг помидор
1,5 кг лука
1 кг моркрви
1,5 кг сладкого перца
0,5 кг раст. масла
3 ст. л. соли
4 ст. л. сахара
перец чёрный молотый
перец горошком
лавровый лист
зелень укропа, петрушки

Instructions

Порезать овощи кубиками, варить до готовности, разложить по банкам, стерелизовать, закатать.
Можно провернуть через мясорубку, но это на любителя, нам больше нравится кусочками.

Изначально рецепт был из зелёных помидор, но из красных вкуснее.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!