Хлеб – Семейный рецепт
Instructions
1 стакан жидкости (вода, вода + молоко, молоко, соевое молоко – все что угодно), 2 ст. ложки растительного масла, 2 столовые ложки molases (черная патока, продается во всех без исключения супермаркетах), 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки сухих дрожжей, 1.5 стакана обычной муки (можно и с разрыхлителем), 1 стакан ржаной муки, 1 ст. ржаной муки грубого помола, 1 ч. ложка соли.
Notes
Когда “запищит” – время засыпки специй – я добавляю (на глазок) тмин, семена аниса и т.д., тут дело вкуса, часто добавляю орехи. Режим – basic – 3 часа.
Вроде все. На сухарихах из такого хлеба замечательный квас получается.