Густой овощной суп
Ingredients
Scale
800г овощей, таких как стручковая зеленая фасоль, зеленый горошек, кольраби, брокколи
2 картофелины
1 луковица
2 ст.л.сливочного масла
1 л овощного бульона из кубиков
1/2 пучка петрушки, соль
Instructions
Овощи нарезать небольшими кусочками, картофель кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в сливочном масле до прозрачности. Добавить овощи и слегка их обжарить. Влить овощной бульон. Довести до кипения и добавить картофель и в течение 20 минут варить на слабом огне.
Петрушку мелко нарезать, посолить супчик и посыпать петрушкой