Select Page
Print

Гороховый суп с чумаром

24.12.2004

  • Author: Irina

Instructions

Это обычный гороховый суп (правда, на курином бульоне), а чумар – это клецки, которые готовятся так:
На 40 г охлажденного бульона – 120 г просеянной муки. Муку смешать в миске с 1 яйцом до получения однородной массы. Затем, постепенно подливая бульон, замесить жидкое тесто. Чайной ложкой брать небольшими порциями тесто и добавлять в кипящий суп. Готовые клецки всплывают

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!