Гаспачо
25.12.2004
Ingredients
Scale
Основа томатный сок – 2 1/4 чашки
2/3 чашки огуречного сока
3/4 чашки морковного сока
2 зубочка чеснока, где-то 2 ст.л зелени – базилик, орегано, тмин ну и чуть перчика молотого,
Все в блендере смешать, и в холодильник. Можно есть просто так без ничего, а можно покрошить сверху, или добавить ложку йогурта или сметанки нежирной.
Instructions
Если хочется более простого варианта, то смешайте томатный сок, несколько ложек йогурта, это уже кому как нравится, можно погуще или пореже, мне нравится кремообразный как бы, ну и свежего базилика.
Notes
Я очень люблю этот супчик, в жару – просто сказка.
Особенно очень быстро его делать, когда есть соковыжималка. Я пробовала на покупных соках, мне не то, со свежими вкуснее.