Фруктовый хлеб для хлебопечки
04.11.2006
Ingredients
Scale
Мука – 3,5 чашки
2 яйца
молоко – 1 чашка и 2 столовые ложки
сливочное масло – 50 гр.
соль – 1 чайная ложка
сахар – 2 столовые ложки
дрожжи – 7 гр. (2 чайные ложки)
Изюм – 100 г
курага- 100 г
по щепотке корицы, мускатного ореха и кордамона
Instructions
Продукты закладываются в хлебопечку, согласно инструкции к ней. Молоко подогреваем, сливочное масло режем на маленькие кусочки, яйца взбиваем. За основу был взят рецепт Андрея Макаревича из его кулинарной книги, где тесто замешивалось руками и пеклось в форме в духовке. Я переложила рецепт для своей хлебопечки и пекла уже несколько раз. Хлеб получается постоянно необыкновенно высоким и пышным. Его очень вкусно есть с маслом и с джемом.