Домики под снегом
Опубликовано: 12-19-2004 00:12
Ingredients
Основа:
100 грамм черного шоколада
80 грамм масла
2/3 чашки муки
1/2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
2 больших яйца или 3 маленьких
1 ч л ванили
1/3 чашки сахара
2 ч л какао-порошка
1/2 чашка миндаля
100 г белого шоколада, разломанного на кусочки
Основа:
100 грамм черного шоколада
80 грамм масла
2/3 чашки муки
1/2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
2 больших яйца или 3 маленьких
1 ч л ванили
1/3 чашки сахара
2 ч л какао-порошка
1/2 чашка миндаля
100 г белого шоколада, разломанного на кусочки
Instructions
Смазать маслом форму 20х20 см. Нагреть духовку до 150 градусов. На небольшом огне растопить вместе черный шоколад и масло, пока масса не станет однородной и гладкой, остудить до комнатной температуры. Вмешать просеянное какао. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Яйца, сахар и ваниль взбить до получения пышной массы белого цвета. Добавить шоколадную массу и мучную смесь. Вмешать белый шоколад и орехи. Вылить массу в форму, выпекать около 30 минут. Деревянная палочка должна выходить с мокрыми крошками. Выложить брауни на решетку и полностью остудить.
Украшения:
Растопить шоколад и произвольно на кальке нарисовать узоры. Поставить в морозилку на 10 минут (можно больше), затем поверх при желании нанести второй слой из белого шоколада. Снова отправить в морозилку. Аккуратно перенести украшения на брауни. Хранить в холодильнике. Перед употреблением подержать при комнатной температуре 30 минут – тогда вкус шоколада будет лучше чувствоваться.