by Alyona | Азербайджанская кухня, Из свежих овощей, Свежие овощи
Print Чобан салаты – пастуший салат Print Recipe Опубликовано: 07-20-2005 20:07 Author: Gulya Ingredients Огурец Помидор Болгарский перец Красный лук Зелень: кореандр (он же кинза), укроп, рейхан (он же базилик), мята Соль, перец Instructions Салат – это...
by Alyona | Азербайджанская кухня, Баранина, Пловы мясные
Print Турши говурма – поджарка с каштанами и кислыми сливами Print Recipe Author: Gulya Ingredients баранина, нарезанная кускаму размером 3х3 см. репчатый лук каштаны сушеные кислые желтые сливы лимонная кислота, сарыкёк, соль, перец. Instructions Баранину...
by Alyona | Азербайджанская кухня, Разное печенье
Print Мутаки (рогалики) Print Recipe Author: Gulya Ingredients Тесто – для шекярбуры. Начинка – тоже для шекярбуры (или пахлавы) Instructions Делаете колобки в граммов 300. Раскатываете очень тонким слоем в лепешку см. 20. Разрезаете ее на 8 частей (8...
by Alyona | Азербайджанская кухня, Другие вегетарианские блюда, Пироги, пирожки, расстегаи, кулебяки
Print Гёй кутаб – кутабы из зелени Print Recipe Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x Начинка:Вам понадобятся различная зелень – щавель, кинза, укроп, порей. Побольше щавеля, тогда вкус кутабов будет кисловатым. Если щавеля нет, то воспользуйтесь лимонной...
by Alyona | Азербайджанская кухня, Холодные безалкогольные
Print Лимонлу шярбят – Щербет лимонный Print Recipe Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x 1 лимон 2 л кипятка сахар по вкусу немного шафрана Instructions Лимон промыть, очистить от кожуры, мелко нарезать, положить в миску. Проверьте только, чтобы лимон был...
by Alyona | Азербайджанская кухня, Холодные безалкогольные
Print Эйран Print Recipe Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x 2/3 литра йогурта 2 литра холодной воды (можно газировки) соль укроп Instructions Йогурт вылить в миску, перемешать с 2-мя литрами воды (лучше газировки) понемногу. Если делаете напиток с газировкой, то...
