by Nata | Булочки, Все виды теста, Выпечка, Дрожжевое
Print Сдобное тесто Print Recipe 22.12.2004 Author: Olga S Ingredients Scale 1x2x3x 60г дрожжей (2 стол. л. сухих, не меньше!), разведенных в 1/4 стакана воды с 1 ч.л сахара, 1 1/4 стакана молока, 1 1/2 стакана сахара, 2 яйца и 3 желтка или 5 яичных желтков, 1/2 ч.л...
by Nata | Булочки, Выпечка
Print Английские булочки Print Recipe 22.12.2004 Author: Yelena Ingredients Scale 1x2x3x Тесто 350 гр. муки ( 2.5 стакана) 5 ч.л. разрыхлителя 7 ч.л. сахара ( 5 в тесто и 2 на посыпку) соль на кончике ножа 100 гр. холодного масла 1/3 стакана изюма 2 яйца 3/4 стакана...
by Nata | Осетинская кухня, Пироги овощные, грибные, мясные, рыбные
Print Осетинские пироги Print Recipe 22.12.2004 Author: Natka Instructions Тесто готовим обычное пресное дрожжевое не сдобное (можно магазинное). Делим 1 кг теста на 3 части, каждую формируем в колобок. По традиции должно быть 3 пирога, Которые после выпечки сложим...
by Nata | Выпечка, Дрожжевое, Пироги, пирожки, расстегаи, кулебяки
Print Пирог Сюрприз Print Recipe 22.12.2004 Author: Elena NY Ingredients Scale 1x2x3x 250 гр маргарина 2 стакана воды 4–5 стаканов муки 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соды 1 полная столовая ложка сухих дрожжей 1 столовая ложка соли Instructions В мисочку...
by Nata | Грузинская кухня, Другое тесто, Хачапури
Print Хачапури Print Recipe 22.12.2004 Author: Yelena Instructions Тесто можно сделать либо дрожжевое, либо на кислом молоке/сметане/кефире/натуральном йогурте. Лучше всего, конечно, на мацони – это такая народная национальная кавказская простокваша. В Москве...
