Блинчики на кефире
Ingredients
Scale
25 ст.л муки
0,5 л. молока
0,5 л. кефира
3 яйца
2 ст.л сахара
1/2 пакетика пекарского порошка
соль
1ст.л растительного масла
Instructions
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром, влить молоко и кефир, сахар, соль, муку + пекарский порошок. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Вмешать взбитые белки в тесто сверху вниз. Добавить растительное масло. Если тесто жидкое – добавить муки, если густое – разбавить молоком.