Бисквит с яблочной прослойкой
26.10.2007
Ingredients
Scale
Для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана воды
1 стакан самовосходящей муки
1 пакетик ванильного сахара
Наполнитель:
5 очищенных и нарезанных на кубики яблок
0,5 ст. сахара
3/4 ст. порезанных грецких орехов.
Instructions
Взбить 4 белка в миксере на большой скорости, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. Добавить масло, желтки, воду, муку и ванилный сахар, смешивая их лопаткой аккуратно снизу вверх.
В смазанный противень выложить слой теста, сверху равномерно наполнитель и сверху выложить оставшееся тесто.
Выпекать при 180 гр 30 мин до золотистого цвета.
Остудить и посыпать сахарной пудрой и корицей.
Notes
я добавила порезанные мандарины, уменьшив кол-во яблок