Select Page
Print

Белая пицца

08.01.2005

  • Author: Elena NY

Ingredients

Scale

Tесто
5 стаканов муки
2 стакана теплой воды
1 столовая ложка сухих дрожжей
1/4 стакана оливкового масла
Соль

Instructions

Главное это соус.
В кастрюльку для соуса налить несколько ложек оливкового масла, добавить тонко порезаный чеснок, чуть подрумянить, дальше добавляете 2 ложки крахмала, три ложки сыра “пармезан” все перемешиваете и медленно помешивая вливаете 2 стакана молока. Варите 2-3 минуты. В конце добавляете полстакана белого вина. И выключаете. Соус получается как густая сметана.
Краст ставите в духовку. Когда почти готов вынимаете, кладете сыр-рикота, сверху поспаете обильно моцареллой и опять отправляете в духовку. Доводите до готовности.

Notes

Мне в этой пицце не хватало остроты. Я ее перцем сверху посыпала, но на меня в этом вопросе нельзя ориентироваться. Я бы все перцем посыпала.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!